هل شعرت يوماً بالانتفاخ، أو التعب، أو تقلبات في المزاج دون أن تجد سبباً واضحاً؟ قد تكون أمعاؤك تحاول إرسال رسالة إليك.

صحة الأمعاء لا تقتصر فقط على الهضم، بل تُعد محوراً أساسياً في دعم جهاز المناعة، وتحقيق التوازن النفسي، والشعور بالحيوية. ويتكوّن ميكروبيوم الأمعاء، وهو مجتمع يضم تريليونات البكتيريا والميكروبات، من نظام دقيق يتأثر بنمط حياتك واختياراتك الغذائية.

لماذا يجب أن تهتم بما تأكله؟

الطعام الذي نتناوله يؤثر بشكل مباشر على تنوع وتوازن البكتيريا في أمعائنا. وكما تقول الدكتورة جولي ماكدونالد من كلية إمبريال في لندن، فإن اختلال هذا التوازن لا يظهر فقط بأعراض هضمية، بل يمكن أن ينعكس على صحتك العامة، بما في ذلك حالتك النفسية والمناعية.

العوامل التي تشكّل صحة أمعائك:

• العوامل الوراثية والبيئية
• نوع الولادة (طبيعية أم قيصرية)
• النظام الغذائي
• النوم ومستوى التوتر
• ممارسة الرياضة
• استخدام المضادات الحيوية

ويؤكد الدكتور بنجامين موليش، الباحث في نفس الكلية، أن تغيير نمط الأكل – مثل تقليل اللحوم وزيادة الألياف – يمكن أن يغيّر ميكروبيوم الأمعاء بشكل ملحوظ.

الأطعمة المفيدة لصحة الأمعاء:

1. الأطعمة المخمّرة (غنية بالبروبيوتيك):
   • الزبادي، الكفير، ميسو، كيمتشي، التمبيه، كومبوتشا
   • نصيحة: ابدأ بكميات صغيرة لتجنب التهيج الهضمي.
2. الأطعمة الغنية بالألياف (بريبيوتيك):
   • الحبوب الكاملة، البقوليات، الفواكه، الخضراوات، المكسرات
   • نصيحة: زد الألياف تدريجياً واشرب ماء بكثرة لتسهيل الهضم.
3. الأطعمة الغنية بالبوليفينولات:
   • الشوكولاتة الداكنة، الشاي الأخضر، التوت، زيت الزيتون
   • نصيحة: تناولها مع دهون صحية مثل المكسرات لتحسين الامتصاص.
4. مرق العظام:
   • يحتوي على كولاجين وأحماض أمينية مفيدة لبطانة الأمعاء.

أطعمة تضر بصحة الأمعاء:

• الأطعمة فائقة المعالجة:
  • مثل الوجبات الجاهزة، اللحوم المصنعة، الرقائق، حبوب الإفطار السكرية
  • نصيحة: اختر بدائل طبيعية مثل الجرانولا والمكسرات.
• المُحلّيات الصناعية (مثل الأسبارتام):
  • تؤثر سلباً على البكتيريا وتوازن السكر في الدم
• السكر المكرر:
  • يعزز البكتيريا الضارة ويزيد الالتهابات
• الكحول:
  • يضر ميكروبيوم الأمعاء ويؤثر سلباً على النوم والصحة النفسية
• اللحوم الحمراء والمصنعة:
  • ارتبطت بزيادة خطر اضطرابات القولون

خطوات بسيطة لأمعاء أكثر صحة:

• تنوّع في الأطعمة النباتية
• دمج البروبيوتيك والبريبيوتيك
• شرب كميات كافية من الماء
• تقليل التوتر وممارسة الرياضة
• تقنين استخدام المضادات الحيوية

وتنصح خبيرة التغذية كيرستن جاكسون بتناول 30 غراماً من الألياف يومياً عبر نظام غذائي متنوع يشمل الخضروات والفواكه والبذور والحبوب الكاملة.

في الختام:

صحة أمعائك ليست فقط ما تأكله، بل كيف تعيش أيضاً. من خلال تغييرات صغيرة – مثل استبدال وجبة خفيفة غير صحية بموزة أو كأس زبادي – يمكنك أن تبدأ رحلة طويلة نحو صحة أفضل وجهاز هضمي أقوى وعقل أكثر توازناً.